Como Trabalha a Evaporação por Película-Fina

Um dispositivo inerentemente simples, o evaporador de LCI por película-fina agitada (também comumente referido como um "evaporador por película deslizante") consiste de dois grandes conjuntos: um corpo aquecido e um rotor.

O produto entra (1) acima da zona aquecida e é distribuído uniformemente pelo rotor sobre a superfície interna da unidade. Enquanto o produto desce em espiral (2) pela parede, ondas de propagação (3) desenvolvidas pelas lâminas do rotor geram uma circulação altamente turbulenta, resultando em um fluxo de calor e transferência de massa, ideais. 

Os componentes voláteis são rapidamente evaporados. Os vapores fluem contracorrente (4) ou co-corrente (5) através da unidade, dependendo da aplicação. Em ambos os casos, os vapores ficam prontos para condensação ou processamento subseqüente.

Os componentes não–voláteis são descarregados pela saída (6). A lavagem continua feita pelas ondas de propagação minimiza as incrustações na parede térmica onde o produto ou resíduos estão mais concentrados.

A combinação de 1) um tempo de residência extremamente curto, 2) uma distribuição de tempo de residência estreita, 3) alta turbulência, e 4) rápida renovação de superfície permite ao evaporador por película-fina da LCI tratar com êxito fluidos de tipo sensíveis ao calor, viscosos e lodosos.